Food & Beverage Manager - Hotel Helvetia & Bristol - Firenze

Ti riconoscono doti di leadership? La tua massima aspirazione è soddisfare le aspettative di un cliente esigente? Il mondo della ristorazione di lusso è il tuo habitat? 

Starhotels è alla ricerca di un manager esperto che guidi il team F&B dekll'Hostaria Bibendum, ristorante del nostro Hotel Helvetia & Bristol situato a Firenze. 
La figura che stiamo cercando ha il compito di promuovere i valori Starhotels, raggiungere gli obiettivi di revenue, rispettare gli standard di qualità e valorizzare il potenziale delle risorse per far vivere al cliente un'esperienza memorabile.

Riporta a: General Manager dell’Hotel

 

Principali attività:                            

  • Coordinare il reparto ristorazione dell’hotel
  • Pianificare, gestire e controllare le varie attività, definendo e verificando gli standard di servizio
  • Identificare le azioni di miglioramento finalizzate all’incremento della qualità ed alla diversificazione dei servizi offerti, nel rispetto degli obiettivi strategici
  • Curare l’applicazione delle normative vigenti
  • Incentivare la formazione del personale 
  • Determinare e gestire il budget della funzione
  • Curare l’attività di reporting a supporto del processo decisionale

Caratteristiche richieste:     

  • Capacità di coordinamento di persone e progetti, problem solving e leadership
  • Attenzione al mercato ed alla qualità dei servizi
  • Capacità di relazionarsi con i diversi interlocutori sia interni che esterni all’azienda al fine di raggiungere gli obiettivi della Direzione
  • Predisposizione al lavoro di squadra in posizione di leadership professionale

Requisiti tecnici richiesti:

  • Comprovata esperienza di gestione manageriale in ambito F&B maturata all'interno di hotels 5 stelle per almeno 3 anni
  • Conoscenza dei prodotti del pacchetto Office, Opera e Selz
  • Conoscenza lingua inglese                              

La conoscenza della lingua francese ed esperienze effettuate all'estero, presso catene internazionali, saranno considerati requisiti preferenziali

Cosa troverai

Unendoti al nostro staff, avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico teso costantemente a rendere il soggiorno del cliente indimenticabile. Entrerai a far parte di una grande azienda alberghiera che crede nelle persone e nella crescita dei talenti. Lavoro di squadra, professionalità, e dinamismo sono parte della nostra filosofia.
Unisciti a noi e inizia un bellissimo viaggio con Starhotels!

Qualche notizia su di noi

Starhotels è un'azienda alberghiera italiana proprietaria di 29 alberghi situati nel cuore di 14 straordinarie località italiane a cui si aggiungono le città di Londra, Parigi e New York.
Ogni albergo è l'espressione dello stile e del carattere della località in cui si trova; anche fuori dall'Italia, ogni albergo mostra l'attenzione ai dettagli, l'alta professionalità e i canoni del lusso prettamente italiani; tutto questo è il segno di riconoscimento della nostra ospitalità.
Per distinguere i nostri alberghi maggiormente rappresentativi, è stata creata "Starhotels Collezione" di cui fanno parte l'Hotel d'Inghilterra a Roma, l'Hotel Helvetia & Bristol a Firenze, l'Hotel Continental a Siena e l'Hotel Villa Michelangelo sui colli Berici ad un passo da Vicenza (tutti 5 stelle di recente acquisizione), il Rosa Grand a Milano, il Savoia Excelsior Palace a Trieste, lo Splendid Venice a Venezia, il Castille a Parigi, The Gore, The Pelham e The Franklin, tutti e tre a Londra, e il Michelangelo a New York.


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