Staff Sala - Rosa Grand - Milano

Stiamo cercando, per i nostri ristoranti “Roses” e “Sfizio” dello Starhotels Collezione Rosa Grand di Milano, le seguenti figure da inserire nella brigata di sala:

  • Chef de Rang
  • Demi Chef de Rang
  • Commis de Rang

Il candidato ideale ha un titolo di studio inerente al settore alberghiero, una buona conoscenza della lingua inglese ed ha maturato una solida esperienza nella posizione richiesta presso contesti di lusso e/o in compagnie alberghiere internazionali.

Conoscenze/Esperienze tecniche da declinarsi in base al ruolo:

  • Predisposizione e preparazione della sala
  • Ottima capacità di coordinamento, supervisione ed organizzazione
  • Sensibilità per il dettaglio
  • Conoscenza di norme di sicurezza e igiene
  • Perfetta conoscenza delle regole del servizio di sala e gestione delle ordinazioni
  • Capacità di prevedere e soddisfare le esigenze del cliente
  • Saper accogliere ed accompagnare con stile ed eleganza la clientela
  • Buona attitudine alla vendita illustrando il menu e la carta dei vini e consigliando i commensali
  • Occuparsi di preparazioni e sporzionamenti particolari in assenza de Maître

Completano i profili:

  • Capacità di lavorare in team
  • Personalità aperta, elevata comunicabilità
  • Serietà, affidabilità e puntualità
  • Capacità di lavorare lucidamente sotto pressione
  • Volontà di acquisire nuove conoscenze

L’inserimento avverrà  con contratto a tempo determinato di tre/sei mesi con possibilità di prosecuzione.


×

Utilizzando il nostro sito Web, si acconsente all'impiego di cookie in conformità alla nostra Politica sui cookie.
Maggiori informazioni

Altamira Recruitment Software | Recruitment Management System | Recruiting Software